Menù di Capodanno … 2015

Aperitivo di Benvenuto

Fantasie di Fritti Misti con Prosecco

Antipasto

Capesante Tostate ai Pistacchi

Tartare di Salmone con Mango  e Olive taggiasche   profumata al Lime  , con insalata di finocchi

Primi Piatti

Ravioli in farcia di  Pera  con gherigli di Noci  e Speck croccante

Gnocchetti neri con ragù di Calamari e julienne di Zucchine  grigliate

 

Secondi Piatti

Millefoglie di Triglia con Mozzarella di Bufala e  dadolata di Pomodorini su crema di Melanzane fumè

Dessert

Semifreddo all’Amaretto in salsa al caramello con Muffin alla vaniglia e

Gelatina di Vin Brulè

Frutta

Carpaccio di Ananas al melograno

 

Il piatto della Tradizione :

Lenticchie e Cotechino

 

La Cantina :

Prosecco di Valdobbiadene

Satrico  – Casale del Giglio –

€. 100,00

Per maggiori info

www.ristoranteacquarella.it

Tel. 06/9985131 – 06/9985361

392/4138893

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